In offerta!

Fiano di Avellino DOCG 2021

Original price was: 15,00€.Current price is: 13,50€.

Il Fiano di Avellino Re Gallo è un vino Docg la cui produzione è consentita nella provincia di Avellino.
I terreni sono caratterizzati dalla presenza di argilla (anche il 50% di terra fina) con scarsa presenza di scheletro siliceo-calcareo. Questa ricchezza di argilla costituisce un fattore molto positivo per la viticoltura poiché contrasta i periodi di siccità estiva con una maturazione più regolare dell’uva ed un suo buon contenuto di acidità fissa.
Questo Fiano delle colline argillose di Montemarano, si presenta dal colore giallo paglierino e servito a temperatura tra i 10 – 12*C, accompagna piatti a base di pesce, crostacei, carne bianca e formaggi freschi abbastanza grassi.

8 disponibili

Categoria:

Descrizione

Uva: Fiano 100%
Tipo di terreno: Terreni freschi argillosi, ricchi di elementi che si adattano con facilità alle variazioni climatiche
Sistema di allevamento: Raggiera avellinese
Vendemmia: Prima settimana di ottobre, raccolta a mano
Resa per ettaro: 75 quintali per ettaro
Vinificazione: Pigiatura morbida di grappoli interi, malolattica svolta completamente in serbatoi di acciaio inox per un periodi di due mesi
Note: Carica aromatica di frutta esotica, giori di pesco e mandorlo. Al palato buona acidità, secco con un lungo finale aromatico.
Temperatura di servizio: 10-12°
Gradazione alcolica: 13%