Beschreibung
Trauben: Greco di Tufo
Art des Bodens: Reich an Kalziumkarbonat verleiht er den Weinen stark aromatische Noten und große Komplexität
Erziehungssystem: Avellino-Rochen und Spornkordon an den neuen Pflanzen
Ernte: Ende der ersten Oktoberhälfte, handverlesen
Ertrag pro Hektar: 90 Doppelzentner pro Hektar
Weinbereitung: Sanftes Pressen ganzer Trauben, nicht vollständig malolaktisch
Hinweise: Aromatische Ladung von Melone und Birne, sehr blumig in der Nase und frisch im Mund, aber sehr komplex
Serviertemperatur: 10-12 °